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2017年05月01日 | パンづくり「徳島新聞」取材
前回の続き。前回→ サンドイッチはもっと楽しくなる その時の記事が 徳島新聞（4月24日付 23面）くらし・サンド日和にて紹介され...
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2017年04月23日 | 考える。小野農園さんの百姓塾「味噌づくり」
阿波市の小野農園さんで開催されている「百姓塾」、今回はずっと参加したいと思っていた味噌づくり講座。偶然にも開催日は休日！ラッキーに...
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2017年04月18日 | パンづくりサンドイッチはもっと楽しくなる
取材の機会をいただきまして、ちょっと張り切りすぎて、作り過ぎた「パンの友」たち。 背景に見えているのは、キュウリのピクルス。つけて...
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2017年04月14日 | パンづくり鍋焼き豆乳食パン
これまでに白崎茶会の教室で教わったレシピ、雑誌に掲載されていたレシピ、本として出版されているレシピ、本当にたくさんあります。 なか...
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2017年04月13日 | 「パン先生」レポートパンの授業のその後
久しぶりに再開したパンの授業。 「パンの授業「ここにあるのは、ぜーんぶ食べられるよ！！」」 本当に、楽しかったです。 そして、勉強...
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2017年04月07日 | 「パン先生」レポートパンの授業「ここにあるものは、ぜーんぶ食べられるよ！！」
しばらくお休みしていた「パンの授業」ですが、今月より再開しました。 久しぶりでドキドキしながら教室告知をしてから数日。申し込んでく...
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2017年04月04日 | パンづくりふわっふわのフォカッチャ
久しぶりの「パンの授業」再開を前に、かなりドキドキしています。 初めましての方と、お久しぶりの方と。 いつもは約１kgの生地をまと...
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2017年04月03日 | パンづくりメロンパンにメロメロ
日本のパン屋さんにたいていラインナップされている菓子パン、メロンパン。 アメリカで暮らしている友人に尋ねたところ、日本で売っている...
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2017年04月02日 | diaryラジオ
最近、曜日感覚がなくなっています。 曜日感覚はなくても、休みの前の日が一番嬉しいのは変わらない。 浮き足立って、忘れ物、落し物オン...
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2017年03月30日 | おやつ柑橘クラッシュ！
柑橘系フルーツが大好きです。特に、八朔＆文旦。いくらでも食べられます。今が旬。うれしい季節がやってきました！ そのまま食べるのが一...
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2017年03月27日 | diary江田集落（神山町）の菜の花畑
この黄色の絨毯を見に行ってきました。 江田在住の方に案内してもらいながら、菜の花ばたけの周りをぐるりと一周。 鮮やかな黄色が眩しい...
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2017年03月26日 | パンづくりBaking bread was very cool !
前回書いた友人の子どもたちとのパン焼き。→ So Good！！。 唯一の心残りは、子どもたちとちゃんとした会話ができなかったこと。...
