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おしごと報告

2015年12月 小学校教諭として勤めるかたわら休日にはパンづくりの特訓を重ね、白崎茶会にてパン先生に認定される。

2016年  3月 小学校教諭を退職

2016年  6月    株式会社Food Hub Project で「食育係」として働き始める。

2016年  7月 上板町で「パンの授業」スタート

パンの授業

2018年

2018年  1月 パンの授業#11 地粉の花巻と蒸篭の湯気であたたまりましょう

2018年  2月① パンの授業#12 どこにも売っていないメロンパンをつくりましょう ①

2018年  2月②    パンの授業#13 どこにも売っていないメロンパンをつくりましょう ②

2018年  4月 パンの授業#14 親子レッスン!くるくる巻き巻き、地粉のコロネ

2018年  7月 高志小学校2年生の授業に「un(アン)パン先生」として参加
学校で育てた夏野菜でピザパーティー ピザ生地からつくったよ!(前編)

学校で育てた夏野菜で小学校2年生がつくる、ピザランチ!(後編)

2018年 9月 パンの授業#15 親子レッスン!のせてはさんで、ぐるぐるベーグル

次回のパンの授業については、決まり次第LINE@やこちらのBlogでお知らせします。

2017年

2017年  4月 パンの授業#6 〜ふわっふわのフォカッチャ体験をあなたと〜

2017年  5月 パンの授業#7 ぐるぐるパン(シナモンロール&オニオンロール)〜パンを片手にお出かけしましょう〜

2017年  8月 パンの授業#8  夏休みver.「親子でティータイム〜一緒にパンを焼きましょう〜

2017年  8月 麺の授業#9  地粉の麺を打ちましょう

2017年10月 パンの授業#10 地粉のフォカッチャを焼きましょう(前編)(後編

2016年

2016年  7月 パンの授業#1 オトナ編〜野菜パン&コーンマヨパンを作りましょう〜

2016年  7月 パンの授業#2 オトナ編〜おやつパンを作りましょう〜

2016年  8月 パンの授業#3 親子編〜かんたん美味しいおやつパン〜

2016年10月 パンの授業#4 〜行楽シーズンにもってこい!コロッケサンドを作りましょう〜

2016年10月 パンの授業#5 〜行楽シーズンにもってこい!コロッケサンドを作りましょう②〜

 

メディア掲載

2017年4月24日 徳島新聞「サンド日和」のコーナーにunのおすすめ手づくりサンドが紹介されました。

取材時のBlog記事はこちらより。

徳島新聞23面くらし「サンド日和」2016.4.24掲載

学校関係

◉2016年1月 神奈川県内の小学校家庭科研究会「卵・乳製品を使わないパンづくり」講師
当時、教諭の立場で所属していた家庭科部会にて、講師を務めました。参加者は市内13校の家庭科担当教諭。家庭科室でできるパンづくりを紹介しました。その時の様子はこちらより。

◉2017年12月20日 おとなカタログ@神領小学校
小学校の5・6年生を対象に「しごと」について話しました。話のあとは実習で似顔絵ビスケットを作りました。当日の様子をまとめたBlog記事はこちらより。

小学校5・6年生を前に「しごと」「好きなこと」を話している様子。

えんがわさんのブログでもご紹介いただきました。→ こちら

◉2018年7月20日 パンの授業@高志小学校
高志小学校2年生の生活科「ピザパーティー」の授業に「un(アン)パン先生」として参加。児童が育てた夏野菜を使ってピザを作りました!ピザ生地を自分たちで作り、スープやサラダまで手作り!楽しいピザランチパーティーになりました。
生地づくり(前編)
ピザランチ!(後編)

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