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ごはんを炊くように、パンを焼く。 ごはんを炊くように、パンを焼く。 ごはんを炊くように、パンを焼く。

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  • 2020年06月04日 | ニッポンの食卓

    梅の季節がやってきた!

    神山町は言わずと知れた梅の産地。 かつては「ブルーダイヤ」と称されたその輝きは、今も町の生産者さんたちによって引き継がれています。...

  • 2020年06月03日 | diary

    本屋で本を選ぶ。

    今年第1号の紫陽花が咲いた(うれしい)。 非常事態宣言以来本屋さんは軒並み閉店状態だったけれど、在宅時間が増えて本を手に取る人はと...

  • 2020年06月02日 | diary

    がんばるオバチャン。

    6月に入った。梅雨入りも、した。 髪をバッサリ切った。 久しぶりに会った高校生が「なんか…髪短くなればなるほどオバチャンのイメージ...

  • 2020年05月31日 | おやつ

    きなこクリームサンドクッキー(リッチ♡)

    白崎茶会のパン先生真紀子さん(hibi+主催)から「スイーツしりとり」がまわってきました。 この投稿をInstagramで見る ス...

  • 2020年05月30日 | diary

    田んぼの除草とバナナ

    田植えが終われば「除草」が待っている。 エタノホの田んぼの除草についてはこちらを。データと、経験値と、目で見た現状の分析から仮説を...

  • 2020年05月30日 | diary

    ズッキーニのナムルがおいしい。

    産直に緑や黄色のズッキーニが並ぶようになった。 今日はズッキーニの生食のおいしい食べ方を知ったのでぜひ紹介したくて。この食べ方を教...

  • 2020年05月28日 | 考える。

    アナキズム…

    「アナーキー」という言葉を初めて知ったのは椎名林檎のうた。今更ながら今ここでその言葉に触れることになるとは。 久しぶりに聴いた林檎...

  • 2020年05月24日 | diary

    田植え(手で植える)とローカルフード

    手植えの日がやってきた。天気は最高。 田んぼに行くと、すでに高校生たち(神山町内の寮で暮らしている)が勢揃い。いいなー、この景色。...

  • 2020年05月23日 | 考える。

    小学校の体験活動(食農)で大切にしたいこと。

    会社(Food Hub Project)で小学校の授業に入らせてもらうようになって5年目を迎えた。それまで20年以上、地元の農家さ...

  • 2020年05月22日 | diary

    田植え(機械を使って)

    代掻きの次はいよいよ田植え。自分だけではできないことの一つ。 2016年に徳島に帰って来てからは、米づくりが毎年の恒例行事になって...

  • 2020年05月21日 | おやつ / 手づくり+kids

    姪っこバースデー

    姪が6歳を迎えた。 事前に「一緒にケーキをつくりたい」とのリクエストとともに、付箋を貼った写真が送られてきた。 実はこのくまさん、...

  • 2020年05月20日 | books

    7日間ブックカバーチャレンジ⑦

    7/7日目(ついにラスト)に選ぶ本は、「正しい暮し方読本」 1冊目を選んだのは4月後半だったのに、7冊UPするのに3週間かかってし...

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