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2017-05-09

川原でランチ②ー母の味ー

前回→ 川原でランチもいいもんです。 の続き。

母の味噌汁はおいしい。

外で飲む味噌汁は、
家で食べる味噌汁より敏感に風味を感じます。
だからわかったことがあります。
実家で食べる母の味噌汁がやっぱりおいしい。
ということ。

母に聞くと
昆布と鰹節、または煮干しと昆布
という組み合わせなのですが、
それだけじゃない味がする。。。
(やっぱり愛情♡???)
お味噌汁を飲むためだけに実家に寄りたい、そう思うこともしばしば。

そして赤飯。

大人になってから好きになったものの一つが、赤飯。
ばあちゃんの作る赤飯は、柔らかくって、もちもちしていて
それはそれはおいしかった。
二度と食べられなくなってしまったけれど、
ちゃんと覚えています。
→ おこわ×白菜漬け

川原で食べる赤飯、サイコー!

川原で食べる赤飯、サイコー!母の作った赤飯、もらいました。

神奈川で働いている時なら「涙もの」の一品。
母の手料理を食べられるっていうのは、幸せなことです(しみじみ)。

さてと。
今日もかわらずゴハンを炊きます。

un  樋口 明日香

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