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2017-12-05

中華スープの素で春雨白湯スープ。

中華スープの素、なに使ってますか?

シャンタン?ウェイパー?

わたしはかつてウェイパーの大ファンで、何にでもウェイパー入れてた時期がありました。だって、便利だもん。(過去形です)

中華スープの素、手づくりできます。

白崎茶会で教わった中華スープの素、材料を混ぜるだけで完成するパンチ力ある「素」なんだけど、これがおいしくって、使いやすくって、惚れてます。

見た目はちょっと、イケイケじゃないので載せませんが、

とにかく

食べると、「何これうまっ♡」ってなります。

→ 白崎裕子さんの『秘密のストックレシピ』に載ってます。

白湯スープ。

豆乳と手づくり中華スープの素でできるスープ。

好きな野菜を好きなだけ入れてオッケー。

忙しい朝にもぴったりだし、何より体があたたまる。

パンやご飯が準備できないときにも春雨を入れるとなんだか食べた気になるし、スープっておやつ代わりにもいいんじゃない?と思っています。

「スープの素」を手づくりする生活、おすすめです。

 

un     樋口 明日香

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