2017-08-08
地粉のプレッツェルが焼けました!
徳島のパン先生unです。
先月、パン先生仲間から教わった地粉のプレッツェル、ようやく復習しました!
すぐに1回復習したけれど、ほんのわずかな二次発酵の途中に寝落ちしてしまい、ブヨブヨのプレッツェルになってしまったのです。今回は、とりあえずの成功!
ほっ。
これ、ほんとうにおいしい〜〜〜。
パン先生un(アン)@徳島 樋口 明日香
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