メロンパンにメロメロ

日本のパン屋さんにたいていラインナップされている菓子パン、メロンパン。
アメリカで暮らしている友人に尋ねたところ、日本で売っているようなメロンパンはアメリカでは見かけないとか。

さてこのメロンパン。
昔からあるニッポンの菓子パンだけど、卵や乳製品を使わないメロンパンは見かけたことがありません。
けれど、もし卵も乳製品も使っていないメロンパンがあったとしたら…。

私は卵・乳製品ともにアレルギーではありませんが、作り方も、材料も、シンプルで好きなので、もっぱらこのメロンパンのリピーターです。

メロンパンの皮も、パン生地も、ポリ袋で作れてしまう手軽さ。
選んだ材料で作る安心感。

樋口　明日香