ふわふわ米粉パン、実食！

初めて作るものって、食べるまでドキドキします…。白崎先生出演の動画はもちろんのこと、SNSで友人らの投稿をみながら想像だけは膨らませていた今回。いやはや、自分が作ったものがちゃんとおいしくできているのかどうなのかって、楽しみ半分、ドキドキ半分。

表面はさすがに厚めの皮な感じですが、側面を触ろうもんなら、ふるんふるん。生地はふわふわ〜。米粉でここまでふわふわになるんだ〜と驚きの食感（たぶん、みなさんが作られているものと大きくは違っていない…はず！）。ここで、先生の米粉パン食べてみたい！と思わずにはいられません。。

そのまま食べてふわふわ食感を味わったあとは、軽くトーストしていただきました。

メープルシロップ＆バターはおやつによい◎

せっかくならばトーストせずにそのままのふわふわを味わいたい、と思いましたが、いろいろな食べ方を発見するのもまた楽しみ。

昨日と今日は、田んぼの作業も休みにしました。

雨が続く日々。じとじとジメジメが続くと気分も今ひとつですが、シロップやらビネガーやらが飲み頃になってきて、この眺めがうれしい。

樋口　明日香