2017-05-10
【白崎茶会のあたらしいおやつ】より、はちみつレモンの蒸しパン(グルテンフリー)
お客さま。
カラダの重たさが抜けない。
(きっと、昨日食べたお弁当の影響、、、)
その上、
ナムルを作ろうと小松菜を見たところ
外で見かける昆虫とか、幼虫とか、全然平気なんですが、
これから食べようとしていた葉っぱのこれは、ちょっと苦手。
糞の量からして、結構大きいのが入っているな、、と恐る恐る開いてみると
いましたいました
せっかくなので、ベランダにおいて放し飼い(←って言うのか!?)
気を取り直して、おめざの蒸しパン。
青虫さんで少しばかり心乱れた朝。
ごはんじゃなくて、軽めにつまむ程度でいい。
すぐにできそうなのが蒸しパン。→決定。
道具はいろいろ足りなかったのですが、なんとかあるもので間に合わせました。
材料をぐるぐる〜っと混ぜて、紙カップを敷いたマフィン型に6等分して入れる。
あとは12分蒸すだけ。
レモンは瀬戸内産の無農薬レモン。
はちみつは徳島県産。香りが強めのはちみつです。
小ぶりな蒸しパンだけど(レシピは4個分なのでこれより大きい仕上がりになります)、食べるのにはちょうどいいサイズ感。
ボウル一つでできるので、後片付けも楽チンです。
蒸しパンのレシピはこちらより↓
直前に何があろうとも、
手づくりすると、何かが動き出します。
un 樋口 明日香
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