2020-06-04
梅の季節がやってきた！
神山町は言わずと知れた梅の産地。
かつては「ブルーダイヤ」と称されたその輝きは、今も町の生産者さんたちによって引き継がれています。
今年も、ラッキーなことに森さんの梅が手に入りました。
「梅シロップ」は甥や姪の大好物。最初にプレゼントした1瓶はすぐになくなったらしく、うちにあった残りの瓶も結局はすべて甥姪のおなかに入りました。
下は昨年の梅。神山町内では一部で「不作」という声も聞き、無農薬の梅は入手できませんでした。偶然にも香川県高松市の水神市場さんで出合った神山町産の梅！ここぞとばかりに逆輸入（？）して梅しごとを楽しんだのでした。
そして、うちの実家にも1本だけ実をつける梅の木がありまして。昨年は500gだけ収穫できたものをシロップにして楽しみました。
シロップづくりには甜菜糖の氷砂糖を使っています。近所では売っておらず…なのでオンラインで購入。近くのお店で買えるようになるといいな。
こちら、定期購入のタイプなので、単品で購入されたい方は購入時によーくご確認くださいね。
樋口 明日香
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