お弁当はじめ
新成人のみなさま、おめでとうございます。
美容院で「自分の成人式」の話題になったものの、
大方忘れてしまって思い出せませんでした。
写真で撮っていた景色だけはちゃんと記憶に残っています。
写真って、役に立ちます。
このブログも忘れてしまうような日々の雑事ばかりですが
いつか「そうだった、そうだった！」って思えるように
日記代わりに記すことにします。
久しぶりのお弁当。（今年初）
いとこから新しい曲げわっぱのお弁当箱をプレゼントしてもらいました（わーい）。
持っていた楕円形のものは容量が大きくて、、、
この大きさ（２段のうち１段を使用）だと、愛用している「工房アイザワ」の丸型とほぼ同じか少し小さいくらいかな。これで曲げわっぱを使う頻度が高くなりそう。
中身はほぼ母の手作り。
中身は、
母手製の五目寿司（ちりめんじゃこ、かまぼこ、ちくわ、人参、こんにゃく、れんこん、揚げ）
と
なら和え（人参、れんこん、こんにゃく、椎茸、大根）
→ 具沢山と見せかけて、二つとも「同じ具」使ってるよね。
色味が寂しいので、
冷蔵庫にあった大根菜の塩もみしたやつと、真っ赤な大根漬けをプラス。
空いたスペースにみかんをドーーン！！！
これこそ、人の力を借りた「手抜き弁当友の会」のお弁当。
さて。成人式はあいにくの空模様でしたが…
1日前のお天気がいい日に、小松菜をたくさん日光浴させました。
あー、気持ち良さそう。
すべて、いただきもの。
二股に分かれたセクシーな大根は、たくあんに変身させるべく塩漬け中。
大根の葉はお弁当にも入れた塩漬けでふりかけに。
地味ですが、頂き物で食卓が賑わっています。
そして、七草粥もいただきました。
前日に玄米粥を作っておき、朝は七草を刻んで入れるだけ。
スープカップの色味と大きさがちょうどよくて、まさかの「カップでお粥」。
今年も元気においしい一年を過ごせますよーに。
樋口 明日香
