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そして、お弁当はじめ。
今日は成人の日。 新成人のみなさま、おめでとうございます。 美容院で「自分の成人式」の話題になったものの、 大方忘れ...
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2017年01月05日 | 手づくりオーガニックおやつまず、おやつから。
「忙しい人ほど、料理上手になれる」 とは、白崎裕子先生がおっしゃっていた言葉。 ときどきその言葉を思い出しては、背筋が伸びる。 わ...
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2017年01月03日 | オーガニックなパンづくり / ニッポンの食卓黒豆さん。…おせち③
延々とおせちシリーズを書いてしまっていますが、パン先生のブログです。 昨日はパンの初焼き、完了。（初焼きはライ麦食パン！） でも、...
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2017年01月02日 | ニッポンの食卓毎年の楽しみ「おせち」②
昨日の続き → 2017年始まりは「おせち」から。 祖父母がいた頃は田舎からの頂き物も結構あって、それはそれは「ハレの日」を意識し...
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2017年01月01日 | ニッポンの食卓2017年はじまりは「おせち」から。
新年 あけましておめでとうございます 本年も、どうぞよろしくお願いいたします みなさんのご家庭ではどのようなお正月料理が並んだので...
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2016年12月31日 | 「パンの授業」レポートunの教室にお越しくださった皆さま、ありがとうございました。
2016年も最後の1日になりました。 unのページを見てくださっている皆様、いつもありがとうございます。 白崎茶会公認のパン先生と...
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2016年12月30日 | 教わる・知る・考えるすがたをかえる大豆…②豆腐
私の所属する会社（フードハブ・プロジェクト）で小学校の授業のお手伝いをすることになりました。 第1弾は、大豆を炒って挽いてきな粉づ...
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2016年12月29日 | グルテンフリーでオーガニックなおやつ【白崎茶会のあたらしいおやつ】より、徳島で食べる純植物性キャロットケーキ。（そしてオーガニック＆グルテンフリー
家でつくるお菓子って、なんであんなにワクワクするのでしょう…。 子どもの頃からお菓子を焼くことが好きで、ケーキやクッキーを焼いては...
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2016年12月28日 | オーガニックなパンづくりクリスマスのカンパーニュ。
毎年、クリスマスに焼いているパンがあります。 クリスマスのカンパーニュ。 2014年はクリスマスまでに５回くらい焼い...
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2016年12月28日 | 地粉の麺打ち作ることも、食べることも、楽しくなります。（麺、打ちました）
お昼時に実家に行ったときのこと。 「昼ごはん食べていく？」 「んー」 「インスタント麺だけど」 「・・・」 本当は家族がまさに今食...
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2016年12月25日 | 「パンの授業」レポート岡山のパン先生、ombelicoさんのパン教室へ。
日本各地にいる 白崎茶会公認のパン先生。 同期では西日本に３人（わたしを含む）。 その西日本チームの一人、ombel...
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「選択」×1日3回＝わたし。
おべんとうの話です。 これまでのおべんとう関連の記事 → 手抜き弁当友の会、入部。 Instagramに記録としてUPしているおべ...
IDは@euz2430cです。