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2016年12月30日 | 教わる・知る・考えるすがたをかえる大豆…②豆腐
私の所属する会社（フードハブ・プロジェクト）で小学校の授業のお手伝いをすることになりました。 第1弾は、大豆を炒って挽いてきな粉づ...
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2016年12月29日 | グルテンフリーでオーガニックなおやつ【白崎茶会のあたらしいおやつ】より、徳島で食べる純植物性キャロットケーキ。（そしてオーガニック＆グルテンフリー
家でつくるお菓子って、なんであんなにワクワクするのでしょう…。 子どもの頃からお菓子を焼くことが好きで、ケーキやクッキーを焼いては...
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2016年12月28日 | オーガニックなパンづくりクリスマスのカンパーニュ。
毎年、クリスマスに焼いているパンがあります。 クリスマスのカンパーニュ。 2014年はクリスマスまでに５回くらい焼い...
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2016年12月28日 | 地粉の麺打ち作ることも、食べることも、楽しくなります。（麺、打ちました）
お昼時に実家に行ったときのこと。 「昼ごはん食べていく？」 「んー」 「インスタント麺だけど」 「・・・」 本当は家族がまさに今食...
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2016年12月25日 | 「パンの授業」レポート岡山のパン先生、ombelicoさんのパン教室へ。
日本各地にいる 白崎茶会公認のパン先生。 同期では西日本に３人（わたしを含む）。 その西日本チームの一人、ombel...
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「選択」×1日3回＝わたし。
おべんとうの話です。 これまでのおべんとう関連の記事 → 手抜き弁当友の会、入部。 Instagramに記録としてUPしているおべ...
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2016年12月19日 | オーガニックなパンづくり豆乳食パン。
こんばんは。 ブログを書くのはずいぶん久しぶりな気がします。 仕事から帰って来たら、ご飯を食べて（21時を過ぎたら夕食は抜き）お風...
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2016年12月11日 | オーガニックなパンづくりパンばっかり食べてるわけじゃないよ。
「パン先生」なので、パン食ばっかりなんでしょー と思われているかもしれませんが、基本的にはごはん食が好きです。 「ご...
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2016年12月05日 | 教わる・知る・考えるすがたをかえる大豆…①きな粉
小学校で授業のお手伝いをすることになりました。 大豆を炒って挽いてきな粉づくり。 思えば、わたしは大人になるまで「枝豆」と「大豆」...
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2016年11月27日 | ニッポンの食卓手抜き弁当友の会、入部。
パン先生ですが、お弁当の話。 3月までは教員をしていたので、平日のランチといえば給食でした。（いつか、給食についてもブログに書きた...
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2016年11月24日 | オーガニックなパンづくり地粉のもちもちベーグル、柚子ピール入り。
柚子皮をたくさんいただきました。 →旬を届けてくれる「となりのおばちゃん」の味。 せっせと台所仕事を進めるおばちゃん...
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2016年11月23日 | グルテンフリーでオーガニックなおやつ / 手づくりオーガニックおやつ【白崎茶会のあたらしいおやつ】紅玉りんごのクランブルケーキ。
「白崎茶会のあたらしいおやつ」より、クランブルケーキを作りました。 実家へ届ける予定だったので、小さめのパウンド型２本に分けて焼き...
IDは@euz2430cです。