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2018-02-17

「季節のハーブソルト」と地粉のフォカッチャ

「食べてみたい」と思える食品パッケージって、どんなものですか。

きっと人によってワクワク感を感じる色や素材、文字、キャッチコピー、色々ありますよね。

私はシンプルな色合いで、あまりうるさくない感じのパッケージが好みです。

例えばこれ。

どいちなつさんの「季節のハーブソルト」

職場でどいちなつさんにお会いして、お話をして、お料理を食べたから、このパッケージの雰囲気も中身も好きだと思える。

そんな、外見も雰囲気もわたし好みのパッケージから何を作ろうか…と思い巡らせてみたものの、料理のレパートリーも少なくて、行き着く先は「フォカッチャ」。

パッケージを開けると、これまで味わったことのない上品な香り。

ローズマリーやディルは馴染みがあるから、コモンセージの香りでしょうか。

フォカッチャには不向きかしら、と思いながら、焼く前にパラパラとふりかけてみました。

フワッフワに膨らんだ!

焼き上がった後にもオリーブオイルを垂らして、さらに「季節のハーブ」をパラパラと。

いい香り〜

今日のフォカッチャは、「季節のハーブソルト」を味わうための、フォカッチャ。

食後に味見したら、美味しすぎて手が止まらなくて大変でした(・_☆)

幸せな手作り時間に華を添えてくれた「季節のハーブソルト」ですが、他のお料理にも活躍させたいところ。

何に使いましょう…。

 

un 樋口 明日香

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