柑橘クラッシュ！

柑橘系フルーツが大好きです。
特に、八朔＆文旦。
いくらでも食べられます。
今が旬。
うれしい季節がやってきました！

そのまま食べるのが一番好きだけど、
ちょっと手を加えると、お持たせにもぴったりなデザートに変身。
早くも今季2回目となりました、柑橘クラッシュゼリー（寒天使用）！

前回は八朔多めの文旦少なめ。（アガベシロップ使用）
そして今回は、文旦多めの八朔少なめ。（徳島県産はちみつ使用）
琺瑯容器に入れたまま運んで、行ったその場で器に盛ればあら素敵。

しばらく柑橘クラッシュ続きそうですー。

樋口　明日香