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2020-12-06

超オススメ!「米粉の豆腐ニョッキ」

うかたまvol.52に掲載されてた米粉の豆腐ニョッキ

水分量が分からなかったんだけど(けっこうボロボロしたのでもうちょい水分多めがいいんだろな)、こんな感じに。

材料を手で混ぜるだけなので、めっちゃ簡単!

材料は米粉と豆腐とオイル。手に入りやすい材料なのもありがたい。

茹でて、

トマトソース絡めたり、

ごま油と醤油とかつお節をかけたり(これ超うまっ♡)、

想像以上の手軽さとおいしさ、、、

白玉団子の雰囲気に似てる。パスタ以外におやつにも合いそうな◎

同じレシピではないけれど、グルテンフリーのニョッキの動画レシピがあったので、こちら。

ジャガイモもいーな。やってみよ。

パンの授業(現在お休み中/再開時期は未定)

再開の際にはこちらのブログでご案内いたします。

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