かぼちゃのプリン

「プリンが食べたい」

と姪が言えば、プリンを作りたくなります。

家にある材料で作れそうなプリンは…かぼちゃのベイクドプリンでした。（白崎裕子さん『かんたんデザート』より）

かぼちゃを蒸して（蒸籠で）

材料を入れて

ブレンダーで混ぜて

オーブンで30分

じゃじゃん！完成！！！

豆乳ヨーグルトホイップ添え〜

1歳の甥っ子がパクパクっと食べていました。（姪の反応はいまひとつ）

急に朝晩が寒くなって湯船に浸からずにはいられなくなった。秋花粉かと思ってくしゃみを油断していたら、風邪だった。

そんな時に母が差し入れてくれた「柿の葉寿司」がおいしくて。「料理しなくておいしいものが食べられる」ことが、心底うれしかった。

おいしいモノと一緒に優しい気持ちを届けられる人になりたい（ホワンと）。

un　樋口　明日香