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2018-10-18

かぼちゃのプリン

「プリンが食べたい」

と姪が言えば、プリンを作りたくなります。

家にある材料で作れそうなプリンは…かぼちゃのベイクドプリンでした。(白崎裕子さん『かんたんデザート』より)

かぼちゃを蒸して(蒸籠で)

材料を入れて

ブレンダーで混ぜて

オーブンで30分

じゃじゃん!完成!!!

豆乳ヨーグルトホイップ添え〜

1歳の甥っ子がパクパクっと食べていました。(姪の反応はいまひとつ)

 

急に朝晩が寒くなって湯船に浸からずにはいられなくなった。秋花粉かと思ってくしゃみを油断していたら、風邪だった。

そんな時に母が差し入れてくれた「柿の葉寿司」がおいしくて。「料理しなくておいしいものが食べられる」ことが、心底うれしかった。

おいしいモノと一緒に優しい気持ちを届けられる人になりたい(ホワンと)。

 

un 樋口 明日香

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