一緒につくろう「おいもクッキー」（卵・乳製品・小麦を使わないおやつ）
幼稚園の年少組に入園した姪っこが、ちょっとお姉さんぽく見える春。親戚からもらった「さつまいも」が大量にあったので粉を使わずに作れる「スイートポテトクッキー」を作ってみることにしました。
電話（Face Time）で
「クッキーつくろうと思うんだけど」
「一緒につくる？」
って尋ねると、
めちゃくちゃうれしそうに、横にいるお母さんに向かって
「クッキーつくるんだって！！」
って言っていて。
あー、もう、こんなにも楽しみにしてくれるのなら、できる限りの時間を「一緒につくる」時間にしたいなーって、おばバカ全開で思ったのでした。
下準備
何度か一緒に作っていてわかったのですが、3歳の姪は、全部の工程を無理に一緒にやらなくても、一番楽しそうなところだけ一緒にやるので十分だなっていうこと。
年齢を重ねてきて、「もっとやりたい」って言えば、増やせばいい。
だから、さつまいもの生地を作って冷やすところまでは済ませておき、姪が来るのを待ちます。
クッキー作り、はじめ！
手を洗ったら、等分にした生地を丸めるところから。
丸めやすい固さです。
上手に丸られるようになっていてびっくり。
ほら。
クッキー型に整える
上から押さえて、平らにしていきます。
これも難なくできました！
慣れてくるとぎゅーって力が入ってきて、最初に作ったものより薄く広がっていました。それはそれでいいよね。
そして、ゴマをのせていく作業。これは手だとなかなかうまくのせられなかったので、途中からスプーンを使いました。
生地をおさえつつ、ゴマのせつつ。
あとは、焼くだけ。
ここまでできたら、あとはオーブンへ入れるだけ。姪の作業は丸めて、つぶして、ゴマをのせるだけ。これ、今回は姪と一緒にやったけれど、大人が作るときにも億劫じゃない簡単さ！
焼き上がり〜
向かって右側12個：姪が作ったクッキーたち。左側12個：大人たちで作ったもの。
お味見。
自分が作った方じゃなくて、大人が作った方を選びました。ちゃんと完成してよかった！2個食べて、あとはおばあちゃんたちにお土産で持って帰ることにしました。
袋に入れて、テープで留めて。
あーーー。
楽しかった！（わたしが）
おばあちゃんから「なにクッキー？」って尋ねられて、わからなくなって聞きにきたので「スイートポテトクッキーだよ」って姪に伝えて、姪はおばあちゃんのところにまた伝えに行ったんだけど、伝えに行ったところで思い出せなくなって、また聞きにきて…っていうのを繰り返したので、名前を「おいもクッキー」に変えました。そうしたら、一度で伝えられました。
姪と一緒につくるおやつ作りは、毎回、わたしの自己満足です。
もうすぐ姪の4回目のお誕生日。一緒にケーキを作りたいけれど、果たしてどうなることやら…。
昨年のあたふたケーキづくりの様子はこちらから。
un 樋口 明日香
