2017-05-12
ちびっこたちと作りたい、モンキーブレッド。
モンキーブレッドって?
恥ずかしながら、わたしはモンキーブレッドっていうパンのこと、「白崎茶会のかんたんパンレシピ」を見て初めて知りました。単純に訳すと「猿パン」ですよ。
名前の由来、気になってググってみました。
↓
諸説あるようです。
・サルの好きなバオパブの実に似ている
・サルが群れる姿に似ている
他にも説があるようですが、なんとなく、形からきているんだなーということはイメージできました。
わいわい作りたい
モンキーブレッドはパンづくりを始めた人とって「丸めの練習にぴったり」なパンでもあります。なぜなら、小さく丸めた生地をたくさん作るから。わたしの手には小さすぎる大きさでしたが、きっと子どもたちが作るならちょうどいいサイズ。
この生地にシロップを絡めて、型に入れていきます。
クグロフ型でやってみましたが、シフォン型やドーナツ型でも可愛く仕上がりそうです。隙間にはアーモンドを入れたり、レーズンを入れたり。
「丸めを丁寧にしよう!」って毎回思うのに、、、大雑把さ、更新中。
ちょっとつまみ食いしてしまったので、紙で隠してます。
これ、うまく焼けたら「お持たせ」とか「プレゼント」にすごくいい!!
ワシャワシャっと包んでくるっとリボンすれば、みんなでわいわいおやつタイムができそう。
ちびっこと一緒に丸めて、焼いて、一口ずつとってみんなで食べて。
と想像すれば、
わいわい、キャッキャと賑やかな場所がぴったりなパン。
やっぱり、モンキーをイメージさせるパンなのね。
un 樋口 明日香
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