-
2018年01月25日 | おやつコーヒーケーキ「白崎茶会のあたらしいおやつ」より
高校生の時、仲のいい友人がよく焼いてきてくれたケーキがコーヒーケーキでした。 粉と卵、砂糖、油を混ぜて焼くタイプの軽くてほろ苦いケ...
-
焼きチーズケーキ（大人だけで作りたいときもある…）
姪と一緒に作るのが楽しくなってきたおやつ作り。 今回は、「大人だけでやってしまいたい」おやつ作り編。 難しいとか、お酒を使うとか、...
-
2018年01月13日 | 手づくり＋kids3歳児と一緒につくる「お菓子の家」
「お菓子の家」 お菓子の家といえば、グリム童話「ヘンゼルとグレーテル」。子どもの頃、誰しも憧れを抱いたことがあるのではないでしょう...
-
2018年01月09日 | 「パン先生」レポート / パンづくり【パンの授業レポート】地粉の花巻と蒸篭の湯気であたたまりましょう
3ヶ月ぶりの「パンの授業」は花巻（中華蒸しパン）の会でした。 近くは車で10分の場所から、遠くは神戸からのご参加。ほんとうに、あり...
-
3歳児と一緒につくる「蒸しパン」（アレルギー対応おやつ）
「へたおやつ」を手にして最初に作った蒸しパンは「チーズ蒸しパン」。（←チーズ蒸しパンとは名ばかりで、全くチーズを使っていない蒸しパ...
-
2017年12月31日 | 考える。「おとなカタログ」に参加しました。
おとなカタログとは 「いろんな大人と語って夢の選択肢を広げよう！」をコンセプトに、株式会社えんがわの谷脇さんが中心となって企画され...
-
2017年12月23日 | おやつ「へたおやつ」から、放り投げいちごタルト（放り投げられなかった…）
ついに待ちに待った「へたおやつ」が手元に。ページをめくりながら、ワクワクが止まりません。「へた」でも作れるおやつレシピ。 「あたら...
-
2017年12月14日 | ニッポンの食卓柚子大根
初めて作った柚子大根。 食卓の一品として出ていたらさほど印象にも残らない脇役的な一品。 だけど、自分でつくると景色が変わる。 大根...
-
2017年12月13日 | おやつすだちピール&ヨーグルトパウンドケーキ
前回ご紹介したすだちピール（完熟すだち使用） それを使って、ヨーグルトパウンドケーキを作ることにしました。 ・卵 ・乳製品 ・小麦...
-
2017年12月12日 | diary完熟すだちのピール
すだちの産地、徳島県。 緑色のすだちには馴染んでいましたが、黄色い「完熟すだち」、その存在を最近知りました。 完熟すだちとは 緑色...
-
2017年12月11日 | おやつクリスマスの焼き菓子
パラパラとレシピ本を見ながら「あ！」って思ったものを作る。 そんな休日が大好きです。 ショートブレッド ショートブレッドって、バタ...
-
2017年12月10日 | books本は、ともだち。
誕生日って、どんな日ですか？ 家庭によって、人によって、それぞれ過ごし方があるのでしょうね〜。 プレゼントは、絵本 姪が生まれてか...
