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2018年10月23日 | diaryどうしても、心地よさ。
甥っこがよちよち歩くようになった。 ピアノに触れて音を出して楽しんでいる（ように見える）。 鍵盤が見えにくいだろうなぁと思って、甥...
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2018年10月18日 | おやつかぼちゃのプリン
「プリンが食べたい」 と姪が言えば、プリンを作りたくなります。 家にある材料で作れそうなプリンは…かぼちゃのベイクドプリンでした。...
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2018年10月16日 | 考える。「料理教室」に行ってきました。
パン教室を開きながら思う素朴な疑問。 「他の料理教室って、どんなだろう？？」 白崎茶会の教室に通い始めてから、毎回が学びの連続で充...
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2018年10月09日 | おやつキャラメルりんごケーキ by へたおやつ
りんごが出回る季節になりましたね。 あの香り、好きです。 紅玉が出るのはもう少し先でしょうが、青森のりんごをお店で見つけたので連れ...
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2018年10月03日 | 考える。「おとなカタログ」で中学生に話しました。
神山町にある映像の会社、えんがわオフィスの谷脇さんが主催する「おとなカタログ」にゲストとして参加させてもらいました。 おとなカタロ...
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2018年10月01日 | 手づくり＋kidsブルーベリー狩り…からの、クランブルケーキづくり。
夏から秋にかけて、好きな果物が旬を迎え、デザートが楽しみな季節です。 ぶどう、梨、栗、柿…（秋、好きです） 「まえ、ブルーベリー食...
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2018年09月24日 | 「パン先生」レポート / 手づくり＋kids親子レッスン 〜のせてはさんで、ぐるぐるベーグル〜を開催しました！
「ベーグルが大好きな子どもたちと、パン教室に参加したい」 そんなリクエストをいただき、開催しました。 今回参加してくれたのは4歳の...
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2018年08月11日 | 「パン先生」レポート / 手づくり＋kids学校で育てた夏野菜で小学校2年生がつくる、ピザランチ！（後編）
今回の経緯はこちらに。 「生地をつくる」（前編）からの続きです。 朝、先生と子どもたちで生地の膨らみを見てもらい、授業の前にわたし...
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2018年08月02日 | ニッポンの食卓野菜を摂るならゴクゴク系。
クーラーなくしては生活できない暑さが続きます。 うちは熱がこもりやすく、夕方以降が蒸し風呂のように暑い。その上寝室にはまだクーラー...
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2018年07月30日 | 「パン先生」レポート / 手づくり＋kids学校で育てた夏野菜でピザパーティー ピザ生地からつくったよ！（前編）
今回の「小学校でパンの授業をする！」というプランは「おとなカタログ」（えんがわ・谷脇さん主宰）から繋げていただきました（感謝！）。...
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2018年07月29日 | パンづくりとにかく夏向き！地粉のピザ
夏になって、パンを焼くペースが一気にダウン。 そりゃそうです。 生地がダレる。発酵よめない。オーブン熱い。口の中乾く。 …いいこと...
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2018年07月19日 | 手づくり＋kids自分でつくったものは、よく食べる！地粉のピザ編。
これまで、わたしの焼いたパンをなかなか食べない姪っ子の様子をみていて、なぜかちょっとショックだったんですよね。（市販のふわふわパン...
