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2020年07月07日 | diaryまずはいろいろやってみる、それが楽しいんよ。
雨に打たれながら田んぼで除草をしていたら、大先輩がやってきた。その流れで道具を借りに行き、新しく始めようとしている場所を見せてもら...
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2020年07月05日 | パンづくりふわふわ米粉パン、実食！
初めて作るものって、食べるまでドキドキします…。白崎先生出演の動画はもちろんのこと、SNSで友人らの投稿をみながら想像だけは膨らま...
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2020年07月04日 | パンづくり白崎茶会の動画レッスンからの、ふわふわ米粉パン
白崎茶会に最後に伺ったのは…確か2016年。遠くてなかなか伺えないことを残念に思っていましたが。 ついに、世界中のどこからでも参加...
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2020年07月02日 | diary“まかない” をヒントに。
わたしが勤める Food Hub Project は、農業の会社であり、食堂とパン屋、食料品店を経営する会社でもある。わたしは食育...
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2020年06月27日 | diary食べものとの関係性を育んでゆく（もち米編）
「食べものとの関係性を育んでゆく」とは、わたしが「食育」を考える時に拠りどころとしている言葉。毎年町内2校の小学校5年生が育ててい...
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2020年06月26日 | diary高校の寮生たちと、みんなでごはん
遠方から通う高校生たちの寮「あゆハウス」のみんなとフードハブメンバーでごはんを作って食べる会。まちの人たちをあゆハウスにお招きして...
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2020年06月25日 | diary働きかた、かえました。
コロナ禍でこれまでにないことを考えざるを得ない状況が続き、あたらしい道筋がつくられているような気がする。 なんのために、仕事をして...
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2020年06月23日 | diary完熟梅ビネガー、リピート！
田んぼに夢中になっていて、梅を調達したのに仕込みを後回しにしてしまった。うす緑色の状態で受け取ったのに、気づけば完熟。そして長時間...
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2020年06月22日 | diaryうつくしい田んぼ
小学生の田んぼにかかりっきりになっていて、エタノホのメンバーらがやっている田んぼになかなか足を運べずにいた。 今日はついでの用があ...
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2020年06月22日 | diaryこれからの食育、どうしてゆこう
これからの食育どうしよう…と考え始めて数ヶ月。おいしい果樹園でしげさんから話を伺った。 果樹は実がなるまでに、あるいは土に合ってい...
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2020年06月21日 | diary除草を理由に、田んぼに集う。
先週は毎日田んぼへ通った（朝夕計24時間/週）。ただ、足が向く、という感覚が近い。今週は、その疲れが若干出つつ…今日は朝行くのをお...
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2020年06月20日 | diary食べるために、働く。
昨年の活動の振り返り（instagramでタグを辿る）をしていて、ハッとさせられる言葉に再会した。自分でメモした記録なんだけど、時...
