作れてうれしいブラウニー

「いちじくのブラウニー」を作った。

「かんたんお菓子」（2012年9月30日 発行）を手に取った時、家でこれが作れるんだー！ってとても嬉しかったこともよく覚えている。

それがもう8年も前になるなんて…（驚）

このブラウニー、卵もバターも生クリームも使わない。豆腐が180g入ってるだなんて…言われてもわからない。いちじくはジューシーだし、生地はしっとり。

8年の間、何度も作ってるこのブラウニー。

今日のはこれまで以上においしく焼けて、とてもうれしい。