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2017-03-31

フォカッチャ✖️豆乳チーズフォンデュ

 

次の「パンの授業」に向けて、試作中。

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トッピングは、いろいろな野菜で試すと楽しい。自分が好きな野菜だと、のせる作業も、焼きあがった後も、気分がぐーんと上がるのです。

これまでの白崎先生のレシピを振り返って眺めていると、あれもこれもと作りたくなるのですが、まだ作ったことのなかった「チーズフォンデュ」を発見!

これはやってみなくちゃ。

ちょうどフォカッチャ焼けたし、豆乳ヨーグルトもできてるし、なんてベストなタイミング!
初の「オーガニックチーズフォンデュ」やってみました。チーズと名のつく食べ物だけど、純植物性。

ブロッコッリー、ロマネスコなどのお野菜は蒸篭で蒸して。
葉野菜は炒めて。
人参ドレッシング(手作り)と豆乳チーズフォンデュを代わる代わる食べてみる。
家で食べるごはんが楽しくなる「友」です。

パンの授業、4月6日はそんなメニューを考えています。
お待ちしています!

パンの授業、詳細は以下のページよりご覧ください。
パンの授業 2017.04

un  樋口 明日香

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パンの授業スケジュールご案内
2017年5月のテーマ
〜パンを片手にお出かけしましょう〜
ぐるぐるパン(シナモンロール&オニオンロール)を作ります。スープ、簡単な副菜もご用意いたします

5月22 日(月)…受付は5/18(木)まで
5月29日(月)…受付は5/25(木)まで

詳細・お申し込みはこちらのバナーからどうぞ bread-lesson_201705

2017年6月のテーマ
もっちりナンとカレーの巻
〜うだる暑さを吹き飛ばしましょう〜

6月12日(月)…受付ページ準備中です
6月26日(月)…受付ページ準備中です

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