2017-03-07
情熱のパン焼き!←かなり大げさ。
「ふつうの毎日」が好きです。
(『ふつう』って言葉はあまり好きじゃないけれど、あえて使います)
朝起きて、ごはんと味噌汁と漬物を食べて、ニュースをチェック。
仕事に行って、帰ってきて夕飯の支度。
家族で今日あったいろんなことを話しながら食卓を囲み(一人暮らしですが)、読書や趣味の時間をとって就寝。
「ふつうの毎日」と真逆の「ふつうじゃない毎日」が続くと、どこかに必ず無理がきていて、たまにドカンと爆発します(危険じゃない程度にね)。
思いっきり何かをやってみたくなります。
じゃじゃん。
思いっきり、菓子パン焼いてみました。
粉だけで800g分。本当に、思う存分焼けました。
(ここにあんぱんも加えたらもっとよかったんだけどなー。。。)
シナモンロール。
コーヒーロール。
アーモンドクリームパン。
すべて卵・乳製品不使用。粉は地粉(中力粉。うどん粉。その土地で栽培・収穫・製粉までされたもの)。丁寧に作られた素材のみで作ったオーガニックおやつパン。小さいお子さまにも安心して食べてもらえます。
「ゆうきぱんこうぼ」を忘れて1時間半かけて取りに帰って深夜になってでも作りたかった衝動(←発散)。たまに出るこういう自分の中の衝動(←発散)、好きです。
パン焼きだけに限らず、たまーにやりたくなる何か。
後でどっと疲れることもあるけれど、気持ちが乗っていれば、とにかく、やってみる。1番楽しい時間です。
それぞれのおやつパンの詳しい話はまた次回。
明日は「ふつうの毎日」に近づけますように。
un 樋口 明日香
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