パンの友
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2017年12月12日 | パンの友
完熟すだちのピール
すだちの産地、徳島県。 緑色のすだちには馴染んでいましたが、黄色い「完熟すだち」、その存在を最近知りました。 完熟すだちとは 緑色...
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2017年08月06日 | パンの友 / 手づくりオーガニックおやつ
【夏のストック活用】「セミドライトマトのオイル漬け」からのお食事マフィン
徳島のパン先生unアンです。 日中冷房が効いた部屋で過ごすと、外に出た時の温度差が激しすぎます。体調管理のために、ちゃんと食べなき...
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2017年07月29日 | パンの友
【夏のストック】焼きナスのオイル漬け。
徳島のパン先生unアンです。 パン焼きに失敗すると、かなり落ち込むのですが、落ち込んだままでいるのが嫌なので、成功するものを作って...
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2017年06月25日 | パンの友
シシリアンルージュ(トマト)のオイル漬け(絶品!パンの友)
徳島の天然酵母・オーガニックパン教室 講師のun(アン)です。 つなぐ農園(Food Hub Project)ではトマトがお目見え...