パンの友
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家族ランチのテーマは「サンドイッチ」
パンをおいしく焼くには、余裕を作ることが一番だと思います。 今日のテーマは「サンドイッチ」。 サンドイッチの具材を調達し、深夜にブ...
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2017年12月12日 | パンの友完熟すだちのピール
すだちの産地、徳島県。 緑色のすだちには馴染んでいましたが、黄色い「完熟すだち」、その存在を最近知りました。 完熟すだちとは 緑色...
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2017年08月06日 | パンの友 / 手づくりオーガニックおやつ【夏のストック活用】「セミドライトマトのオイル漬け」からのお食事マフィン
徳島のパン先生unアンです。 日中冷房が効いた部屋で過ごすと、外に出た時の温度差が激しすぎます。体調管理のために、ちゃんと食べなき...
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2017年07月29日 | パンの友【夏のストック】焼きナスのオイル漬け。
徳島のパン先生unアンです。 パン焼きに失敗すると、かなり落ち込むのですが、落ち込んだままでいるのが嫌なので、成功するものを作って...
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2017年06月25日 | パンの友シシリアンルージュ（トマト）のオイル漬け（絶品！パンの友）
徳島の天然酵母・オーガニックパン教室 講師のun（アン）です。 つなぐ農園（Food Hub Project）ではトマトがお目見え...