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2019年03月29日 | 考える。
人の持ち味を見つめていたい。
初年度から一緒に食育のプロジェクトに取り組んできた先生方が3月末で他校へ異動されることを知り、寂しい気持ちの年度末。学校は異動があ...
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2019年03月26日 | 考える。
みんなでつくる場に、「正解」はない。
「じゃまをしない」ひとになりたいな、と思う。 2019年3月16,17の2日間、マーキーこと青木将幸さんとゴリこと岩瀬直樹さんの「...
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2019年03月24日 | ニッポンの食卓
ぬか漬けのじゃがいもソテー
春になったので、ぬか漬けを再開しました。 ぬか漬けは好きじゃなかったんだけど、白崎茶会で食べて以来、「おいしさを知らないだけだった...
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2019年03月13日 | パンづくり
地粉のブール
滞っていたパン焼き熱がふつふつと湧き出してきて、自分のチャレンジ欲の出現にほくそ笑んでいます。 睡眠時間が長め、反応鈍めの手ごね生...
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2019年03月12日 | ニッポンの食卓
カサ増しごはん(もちもちすいとん)
一つ前のブログでご紹介した白崎裕子さんのブログ。読み返しながら、日常で楽しめる食卓のヒントが満載だなーと思っています。 サンドイッ...
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2019年03月11日 | diary
3.11 日常と非日常はひと続き
プレハブの教室で3年生の子どもたちとワールドカップの応援歌を演奏している時だった。大きく波打つ床、横揺れして軋む部屋。みるみる不安...
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2019年03月10日 | diary
家族ランチのテーマは「サンドイッチ」
パンをおいしく焼くには、余裕を作ることが一番だと思います。 今日のテーマは「サンドイッチ」。 サンドイッチの具材を調達し、深夜にブ...
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2019年03月06日 | パンづくり
ミニサイズのシナモンロール
春めいてきたのでパン焼きを再開。 随分長い間パンを焼いていなかったので、ポリ袋で作るかんたん生地から。 「かもめ食堂」風のシナモン...
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2019年02月24日 | 考える。
「みんなの学校」から、考える。
大阪府にある大空小学校の初代校長 木村泰子先生が徳島に来られるということで、講演を聞きに行った。 木村さんの熱量あるトークにぐいぐ...
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2019年02月18日 | ニッポンの食卓
かんたん家ごはん(ケチャップパスタ)
家にいる時間が少なくて、「家ごはん」をサボっていた。 今ある材料で一番かんたんにできて、なおかつ「今食べたい!」と思えるもの(←こ...
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2019年02月14日 | 考える。
頭の中から出してみる ②
仕事で「準備不足」のためにうまくコトが進まない場面があった。 社内会議の議題の決定と当日の司会進行を4人で務めることになっていた。...
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2019年02月04日 | おやつ
おやつジャーのススメ。
「おやつジャー」ってなんじゃ?? これです、これこれ。 焼いたおやつをこのジャーに入れておくだけ。湿気ることなくサクサクのまま保存...
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