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自分たちで育てた「地粉」を味わう。
高校で生徒たちが育てた在来小麦を分けてもらった。細かく製粉できる機械が近くにはなく、製粉を小ロットで受けてくれる会社も限られる。近...
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2020年11月12日 | diary
人参まるごと、食べつくす。
農業の会社に勤め始めてから、「食べる」ことには困らない(お金じゃなくてリアルに食材の話)。「人参あるよ」と言われてありがたく持ち帰...
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2020年09月26日 | diary
違う目線で歩くということ
姪と散歩に出かけたら、普段は見ないようにしていたり、気づいていなかったものに、不意に遭遇する。 そもそも、姪とは全然違う世界をいき...
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2020年09月17日 | diary
実りの秋
草が生え放題になりしばらく見て見ぬ振りしていた田んぼ横の石積み。ようやく草刈りを終わらせホッとする。 台風を乗り越え、穂がおじぎし...
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2020年09月13日 | diary
1日1みそ汁
徳島に帰ってきてよかったー!と思うことの一つは、おいしくて新鮮な食材が手に入ること。産直の数もかなり多いため、県外産の野菜に触れる...
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2020年08月03日 | おやつ
甥っこバースデーにバナナケーキ
愛しの甥っこがはや3歳。 欲しいものはなーに?と尋ねると、「梨、りんご、ケーキ」と言ったそうで、オバ(わたし)は今年もケーキ担当。...
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2020年08月02日 | おやつ
親友、杏仁豆腐よ。
各地で梅雨明け。朝早くからセミの大合唱が響く。 部屋の中も、暑い。 暑さに弱いわたしのHPは限りなくゼロに近い。 こんな時に、ちょ...
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2020年08月01日 | diary
20年来の相棒、直して使うアイロン台。
もう20年くらい使っているアイロン台がついに不調をきたした。と言っても、機能的な問題ではなくカバーが外れるという問題。 修理代より...
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2020年07月31日 | diary
多世代が集う…未来の果樹園つくってます。
「創造」より、もう少しカジュアルな感じで「妄想」という言葉を使いたい。妄想が始まった時は、エネルギーが満ちている時。今日はそんな妄...
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2020年07月19日 | diary
いろんな人から話をききたい週間
自分が何をやりたいかもよくわからない状態が続き、それらを打破するキッカケを作ろうと「いろんな人から話を聞きたい週間」を設定した。 ...
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2020年07月11日 | おやつ
ちびっ子たちもお気に入り、白崎茶会の発酵クレープ
「白崎裕子のレシピ研究室」金曜日のLIVE配信 (← 月々¥2,980 の登録で動画のアーカイブも見放題)が習慣化してきた今日この...
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2020年07月10日 | diary
目は口ほどにモノを言う。
「目は口ほどに物を言う」のかどうなのか。話しながらつい感極まって涙が…みたいな場面がたまにやってくる。 人生の中で印象的だった「思...
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